杜凡打开箱子,里面是两条海鳗,重量约在十斤左右,是上等的好货。
箱子中摆满了冰块,隐约还能见到海鳗在不停地挪动,像是被寒气冻得抽搐。
“有了,我主食便做飞饼,豆腐和海鳗头做汤,再加香煎鳗鱼、烧烤鳗鱼、红烧鳗鱼、油炸鱼骨,怎么样?够了吗?”
在场所有人都没听过这种说法,毕竟平行世界的美食领域就是一片荒漠,也没有人进行过成功尝试,因为大部分尝试都失败了。
“行,做吧。”瘦子擦了擦嘴角,虽然不清楚那是什么美食,但并没有意见。
杜凡缓缓拖着保温箱去后厨,瘦子和林真则互相戒备着,坐在了甲板的桌子上,静静的等着上菜。
杜凡来到厨房,便见几个水手,正在搭建工作台,用的是折叠桌椅,上面摆满了砧板刀具。
跟随杜凡一起进来的,还有两个手持枪械的海盗。
这些人估摸着应该是怕下毒之类的,被派来盯梢的,不过杜凡并没有理会他们,只是四下看了看。
“杜先生,有什么能帮你的吗?”一个水手小跑着走了过来。
杜凡打了个哈欠,“没时间解释了,你们去找雪花粉,会和面吗?”
“会的。”
“那就和面。”
“你要做什么?”水手有些担忧。
“我准备做飞饼。”
“但我们船上没有明火的炉子啊!”
“用烤箱。”
“行。”
一个水手听从杜凡的建议,找了一些雪花粉,撒了一点盐,便上手揉制面团。
为了提升效率,水手又叫了几个人,轮流揉面,确保品质。
杜凡并没有大包大揽,他今天的任务是把鱼做好,至于飞饼的美味程度,就不在他的考虑范围内了。
打开盛满冰的箱子,杜凡将两条海鳗颈部来了一刀,丢进两只大铁桶内,加入温水,加速血液的溢出。之后,便准备葱姜蒜等配菜,切片的切片,切丝的切丝,切段的切段,切末的切末。
“我们能做什么?”几个水手也纷纷涌了上来,他们虽然听林真说过杜凡的厨艺如何了得,但并未真实地见过,心底是抱着一丝怀疑的,但就从刚刚宰杀两条海鳗的利落程度来看,便足以见其厨艺的基本功底。
“你们一起去揉面吧。”
“面就只有一团,怎么揉啊?”
“醒上二十分钟,但在那之前,你们可以把那块面团均匀地分为多个小份,每人负责一小团。”
“这是为什么?”
“每个人揉面的巧劲都不一样,口感自然不同,最后将面团进行叠加,所获得的口感必然能带来大大的惊喜。”
“好吧,那就听你的吧。”
众人不敢托大,便按照要求,揉住面团。
两个海盗成员则靠在一角,一边盯着杜凡做菜,一边观察着进出的人。